Творог с зеленью

Творог с зеленью я никогда не ела. Но сегодняшний вечер подарил мне прекрасное настроение для эксперимента!) Оказалось все просто и незабываемо вкусно, а главное оооочень полезно! И это был мой суперужин!)) 

Творог с зеленью


Творог - 100 гр
Сметана 
Помидор средний - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Зелень: лук, укроп, петрушка
Перец черный молотый
Соль


Фотала в темноте, темнеет рано).. или ужинаю я поздно..

В общем, все получилось, как я люблю! Быстро и просто!))
В творог выдавливаем зубчик чеснока, добавляем сметаны и перемешиваем. Нарезаем зелень всякую.. (я бы добавила еще кинзы, если б она у меня была). Сыплем ее сверху и много. Помидор делим на дольки и укладываем на тарелку, посыпаем солью и черным перцем (помидоры с перцем я просто очень люблю).

Очень свежо и очень вкусно!)

Минипохвастушка! Вчера я, впервые, сварила суп харчо!)) Это тоже оказалось быстро и просто! Результатом я довольна!)


Желаю вам приятного ночного аппетита!

Просто красивые дети

Красивые дети на вечерней прогулке! Детям этим никогда не бывает скучно. И без купаний они нашли себе занятия и фотографироваться они очень даже любят!))

Успели подружиться с новой собакой, дать ей кличку, поженить, и придумать сколько у нее щенков.

Романтизм..

Любимые эксперименты)

Про этот кадр Лев сказал, что это классическое фото. Там где фотают ноги - это классика!)
(для тех, кто не знал)

Эмоции)

И серия чудесных мордашек!)

Лев!

Мишка!

Лиза!

Дарька!

И я здесь есть! А без рожек в нашей большой компании никак не обойтись!))

Волшебные чудесные дети все сопят давно и я желаю всем добрых снов!)

Пирожные

Пирожные сегодняшние - это разновидность колбасы, которую я делала здесь.)  Так как сладкого хочется всегда, а работать так и не захотелось до сих пор, продолжаем сочинять вкусности. И сочиняем их так, чтобы было очень быстро!))

Пирожные
Печенье обычное квадратное - 0,5 кг
Сгущенное молоко вареное - 1 банка
Масло сливочное -250 г
Орехи грецкие - 1 стакан

Вот такой набор получился! Простой и вкусный.

Печенье размяла руками, оно было потверже, чем в прошлый раз. Орехи подробила, но не мелко. Масло сливочное размягченное смешала со сгущенкой, а потом все смешала с печеньем и орехами. Сделала шарики и потерла сверху шоколад!) Быстро в морозилку пока никто не увидел!))

Еще у нас было очень мороженого и дробленый фундук! В итоге получился вот такой восхитительный десерт!
На кухне уже ждет вкусный кофе в турке! Ура! Праздничный полдник!)

А это наши едоки любимые!)

Всем приятного аппетита!)

Клубничное утро!

Дарю вам прекрасное клубничное утро!)
Утро солнечное.. с безоблачным небом.. с легким ветерочком самым нежным.. с любовью ко всему миру!)
Пока все на пляже, начинаем осознано кушать ягоды.. Вкусно! По одной! Тщательно прожевывая и наслаждаясь каждой каплей!)

На пятой ягоде я забрызгала всю свою белую майку, но решила, что сильно переживать не буду!)) Всем доброго утра!)

Кабачок с кунжутом

Заскочила на рынок, а там красивые кабачки молодые красуются. Кабачок это всегда вкусно, а когда он молодой.. ммм..)) Купила два!)
Люблю кабачки жареные со сметаной очень. Но вдохновение пришло невзначай и я решилась на новый рецепт, пока вся большая семья ушла плескаться в море.

Кабачки с кунжутом
Молодые кабачки - 2 шт (семья у меня большая с пополнением!)
Помидоры вкусные, которые пахнут- 3 шт
Чеснок, тоже молодой (уж очень он красиво и свежо выглядел) - 4 зубчика
Листья салата всегда прекрасно, и чем больше, тем лучше!
Укроп
Базилик, просто потому что люблю
Сметана, сегодняшним числом, жирная)
Мука для обжарки
Кунжут! Гвоздь программы!)

Кунжут я увидела среди множества специй и сразу его купила. Это очень полезная специя! Я знаю, что в ней содержится ооочень много кальция, даже больше, чем во многих сортах сыра. В Китае семена кунжута считаются продуктом, продлевающим жизнь и укрепляющим дух. Так что, омолодимся!)

Ну и, конечно, мои чудесные фотографии!))

 Ингредиенты!
От сыра в конце отказалась, т.к. было уже очень вкусно!

 А это мои дополнительные ингредиенты, без которых бы никогда не было бы настроения!)) Молодой полосатенький кабачочек!)

И еще один! Не полосатенький, просто молоденький!)

Кабачки почистила частично. Шкурка у него еще очень мягкая, поэтому можно просто помыть и резать на кругляшки. Порезать кабачки, помидоры. Почистить чеснок. Вымыть зелень.

Кружки кабачка обвалять в муке, обжарить в масле, а потом в кунжут. Я обмакивала в кунжут с одной стороны, потому что семена хорошо прилепляются и их становится достаточно.

Красиво выложить листья салата на тарелку и складывать туда кабачок, сверху выдавить чеснока немного, потом уложить помидоры и добавить сметаны.

Так выкладывать слоями, пока все кабачки не кончатся)) . Сверху я посыпала укропом и украсила базиликом (который потом сама и съела)

Не люблю фотки где очень много еды непонятной, но у меня все выглядело именно так!)))

Прекрасный ужин для нашей семьи!)) Из четырех детей ел только один!) Я так и знала!)) Поэтому я готовила еще много всякой вкусной еды для детей! Приятного аппетита!)

Про колбасу!

Сегодня придумала открыть свою кулинарную страничку. Я готовлю еду разную каждый день. Готовлю быстро, вкусно и обычно полезно! Ем с удовольствием и много!)
Давеча приснилась мне колбаса! Но не простая, а шоколадная!) Такая вкусная и ароматная, что сон не могла забыть два дня. И вот терпение мое кончилось и побежала я в магазин за печенюшками и сделала колбасу!)

Шоколадная колбаса.
печенье самое обычное - 0,5 кг
сгущенное молоко неполная мягкая упаковка, наверное, -200 гр
масло домашнее сливочное, очень вкусное, утром купила на рынке -200 гр
какао-порошок - 3 столовые ложки
вино домашнее красное полусладкое прекраснейшее - 3 столовые ложки

Конечно, можно было и орехи грецкие, но это надо было до рынка бежать, а колбасы хотелось нестерпимо!)

Печенье оказалось очень мягкое и я его помяла прямо в мешочке, высыпала в кастрюльку. Добавила размягченное масло, сгущенное молоко, какао, вино. Все сильно перемешала и сложила красиво в целлофановые мешочки и в морозилку!

И пошла спать, день все таки.. и время так быстрей пройдет..
Думаю, спала час с небольшим. Романтическая вся проснулась, потянулась и думаю.. Щас в саду найду самый живописный уголок, поставлю натюрморт и потренируюсь на своем фотике делать красивые фотки..)) Захватила салфеточку, нарезала колбасу (она хорошо застыла и хорошо резалась), заварила чаю в чашке с цветочками и отправилась..
Нашла.. Красиво.. стол такой настоящий низкий и стульчики-пеньки, виноград сверху свисает, зелень вокруг, цветами пахнет.. птички поют.. Машенька стелит салфеточку, ставит тарелочку с колбасой, чай... Только берет фотоаппарат.. И откуда не возьмись вылетает орава детей! Налетает на мой натюрморт и я даже не успела глазом моргуть..))) Я даже не успела, своим учительским голосом сказать "Всем шаг назад!".. Смели! за 10 секунд не осталось и следа!))
Вот такая колбаса!)) Детям очень понравилось!)

Это я в панике успела сделать один кадр)

 А здесь уже подглядывают..

А потом они галопом побежали на кухню и быыыстро! доели все, что там оставалось))))
Желаю всем положительных эмоций!))

Встреча!

Год назад мы проводили нашу подружку Натали в Краснодар на пмж. Очень переживали и волновались, что, вот так вот, кофейным утром она не будет с нами пить кофе, петь песен и наряжаться.. Но все всегда происходит правильно и если уж надо ехать, значит надо. Отпустили.)

А в этом году случилось со мной счастье и я поехала в долгую дорогу на поезде через Краснодар. В поезде спишь, ешь, читаешь, спишь, пьешь.. И так круглые сутки! 

Сплю..Полночь..  А тут тебе Краснодар!)) Стоянка 7 минут, из вагона не выпускают.. дальше сплю.. телефонный звонок.. "И где ты? Поезд 127, 7 вагон, я тебя не вижу!!")) 

Наташечка! ненормальная моя Наташечка!)) Она, сумасшедшая, приехала ко мне среди ночи, чтобы мы подержались за руки через форточку!)) Это было такое сильное впечатление, что до утра я не смогла уснуть! 7 минут праздника! 7 минут счастья! )))

Какой праздник, что в моей жизни есть такие волшебные люди! Которые приедут тебя обнять! Наташа, спасибо тебе! А это странные фотки, которые мы успели поделать..))

Желаю Вам всем таких замечательных людей рядом!)) Это подарок!!!)) Прошло уже несколько дней, а я все впечатляюсь!))